【西洋菓子 無花果】
1月26日(金)から2月4日(日)まで
銀座にある広島県のアンテナショップTAUにて
瀬戸内広島🍋まつりを開催
その期間中…私が一番気になっているレモンケーキの
販売もあるということで💨
それは…せとだ檸檬ケーキ「またきて四角」
♪さよなら三角 またきて四角…という
言葉遊びから名付けられたとのこと_φ(・_・
瀬戸田🍋を使用しずっしりと重量感のある四角い🍋ケーキ
高さ約5㎝・縦横約6㎝という大きさ
少し冷やし四等分程にカットして食べるのが美味しいようで
その通り試してみると(*´꒳`*)
🍋果汁をたっぷり使用したシロップを練り込んだ生地は
超が付くほどしっとり☆
更にその🍋シロップでケーキをコーティングしているので
シャリッという食感と共に爽やかなレモンの香り
そして後味がたまりません(๑˃̵ᴗ˂̵)
画像では分かりにくいのですが
左下隅には細くカットされた🍋の皮が2本
皮まで安心して食べられる🍋という意味が
込められているんだそう_φ(・_・
(🍋ケーキシリーズ:45)
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