十勝産ミルクを使った自家製チーズの工房『十勝野フロマージュ』。 Tokachi Cafe みるね。のイチ押しメニュー 「十勝食材の十勝ラクレットモールウォッシュがけ」。 それから、帯広の豚丼コレクションのひとつに バターミルクを使用した特製タレの 「かみこみ豚の豚丼 炙りチーズがけ」と、 十勝産小麦のもちもちパスタに、ミートソースとチーズをかけて焼き上げた 「りくべつ鹿チーズミートパスタ」を。 どれもチーズもりもり。 洞爺湖サミットでもこちらのチーズが提供されてました。 🍴 かみこみ豚は、豚全体の3〜5%しかいない貴重な豚で、 ロース肉はまるで和牛のような霜降りで、柔らかな肉質が特徴だそうです。 ✒︎ 帯広市幸福町のお店（2枚目）に行ったときのもの。 その後、中札内村の『十勝野フロマージュ』本店内に移転。（5枚目） 現在カフェは休業中みたいですが、 工房の直売所でチーズやジェラートは買えるようです。 🐾 帯広駅から車で30分、帯広空港からは車で15分ほど。 #豚丼コレ#北海道#中札内村#十勝#TokachiCafeみるね。#十勝野フロマージュ#ご当地グルメ#旅先ごはん#北海道で食べたよ#Ayuの道東旅

帯広駅にある『豚丼のぶたはげ』帯広本店。 駅直結のエスタ帯広西館にあり、駅利用の際はとても便利。 こちらは、『帯広はげ天』のお孫さんが開業した豚丼専門店。 80年以上続く秘伝のタレを引き継ぎ、アレンジしてるそう。 高温で焼かれたロースが香ばしく、黒コショウが効いた豚丼です。 できるだけ、店舗が多いところや、帯広以外でも食べられるところじゃない豚丼を。 #豚丼コレ#帯広市#北海道#ご当地グルメ#旅先ごはん#豚丼のぶたはげ#北海道で食べたよ#Ayuの道東旅