〈VEGAN完全菜食のレストラン＊新宿三丁目アインソフ・ジャーニー〉 お肉に、魚に、乳製品・卵も使わない、完全菜食（ヴィーガン）のレストラン。 野菜だけ？と侮るなかれ。 これもそうなの？と驚きのバラエティ度に、体に優しくて美味しいご飯に感激しますよ。量をそこそこ食べても、一切もたれないのが嬉しいです。 これまで数回行ったことがありましたが、いずれも1000円台で楽しめる平日ランチばかりでした。 （ベジタブルスープランチがイチオシ！） 先週土曜は、縁あってパーティプランの食事を楽しんできました。 お野菜たっぷりのサラダ、ベジミートの唐揚げ（鶏肉じゃないのに、かなり近い食感で、美味しいのです）、豆腐スパニッシュオムレツ（卵に見えた黄色は実はターメリック）、パエリア、そして名物のパンケーキ等がつきました。これも乳製品と卵フリーで、植物性のチーズ入りなんだそうです。 場の都合もあり、写真を撮りまくるのは控えましたが、色鮮やかなサラダとパンケーキだけ載せてます。 たまには、ヘルシーにねと思う方は是非。 銀座本店に、ここ新宿三丁目、池袋、そして歌舞伎町にもできて、現在４店舗。 そしてもうすぐの３月２１日に京都にも新店舗ができるそうです。３１日から京都入りするだけに、気になります。 こちらのアインソフ・ジャーニーは、新宿三丁目C５番の出口を上がってすぐなので、初めてさんでも迷わないなのも嬉しいです。 #アインソフ #ヴィーガン #完全菜食