サントリー山崎蒸溜所にて、製造工程の見学が終わるとお約束、有料試飲コーナーです。
今回のセレクトは3種類(各15ml)
・山崎12年パンチョン樽原酒
・山崎12年ミズナラ樽原酒
・山崎12年シェリー樽原酒
同じ12年熟成のウィスキーですが色も香りも、そしてテイスティングも全く違います。
ウチも難しい表現は出来ませんが…改めて熟成がウィスキーを育んでいくのだなぁ、と感じます。
ちなみにこの後テラス席に移動してお日様と風を感じながらゆっくり頂きました😊
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2018.06.10

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