•✼•栃木さんぽ٭かな半旅館②•✼• 栃木市万町の老舗旅館かな半さんで頂く「江戸御膳」 こちらに代々伝わる文献をもとに再現したという江戸時代にこの辺りでお祝いやおもてなしの時に、食べられていたお料理…とっても豪華で、美味しかったです。出汁がきいた優しい味わいなのが嬉しいです。 ＊献立 モロのにら玉甘酢あんかけ、刺身、煎り酒、煮物、和え物、ウコンの染飯、生麩の田楽、胡椒入り味噌汁、わらび餅 ＊モロ:昔から栃木で良く食された魚だそうです。 ＊胡椒入り味噌汁:江戸時代当時、高級品だった胡椒を入れることで、おもてなしの心を表したようです味噌汁に胡椒と驚きましたが、とっても美味しかったのでおすすめです♡ こちらの旅館も、立派な蔵があり、建物の中を案内してくれました。いつか宿泊したいなぁ… #栃木#レトロさんぽ#蔵めぐり#懐かしい#レトロ建築#まちおこし#江戸#明治#大正#昭和#歴史#ランチ#かな半#老舗旅館#再現料理

•✼•栃木さんぽ٭かな半旅館①•✼• 栃木市万町の石造りの橋や川沿いの立派な蔵を見学しながら、散策し、昼食は、かな半旅館さんで頂くことにしていました(^^) こちらは、江戸安永年間創業という二百数十年旅館業を営む老舗。ここで、「江戸御膳」という旅館に残る文献をもとに作られた江戸時代の再現料理を頂きます。 ここに着くまでの川沿いの景色もとても素晴らしかったです。 #栃木#レトロさんぽ#蔵めぐり#懐かしい#レトロ建築#まちおこし#江戸#明治#大正#昭和#歴史#ランチ#かな半#老舗旅館#再現料理