極上の美味さと年間80頭という出荷数の少なさから 幻の和牛と呼ばれる「村沢牛」を、 昼神温泉の『日長庵 桂月』で。 阿智村の村沢さんが育てた黒毛和種「村沢牛」。 地元でも手に入らず、ほぼ京都の一部料亭と昼神温泉の桂月だけとか。 この村沢牛会席を食べたくて。 🐃特選村沢牛の直火ロースト和風サラダ仕立て 🐃特選村沢牛の炙りにぎり 🐃特選村沢牛の網焼き ♨︎ 昼神温泉はぬるつる湯感触で美肌のアルカリ性の硫黄泉。 加温循環だけど、湯口からは源泉が出てます。 宿も花桃に囲まれていて、お風呂からも花桃を眺められました。 #日長庵桂月#温泉手帖#ご当地グルメ#村沢牛#旅先ごはん#昼神温泉#長野#阿智村

🚗群馬→長野へGo!! お蕎麦 突然の軽井沢ついでに諦めていたお蕎麦を食べる事に♪ 🔍中軽井沢から軽井沢へ移動🤭 ‥ 珍しい季節限定の寒さらし蕎麦！ 岩塩と山葵でいただくお蕎麦はとても美味しかった👍 胡桃だれは濃厚ですごく感動🥺 また訪れたいお店が増えました🙌 テラスはペットOK、メイン通りから少し入った教会通りにあります😊 ‥ オーダー ⚫︎寒さらしそば 天ぷら付き 3000 ⚫︎くるみだれそば 1800 　十割そば大盛り 800 ‥ 寒さらしそばとは？ 地元で育ったそばの実を厳冬の一月中旬より二週間清流に浸し、その後、寒風にさらして乾燥します。 これを「寒ざらし」と言って、そばの実が寒の冷水に耐えるとき、渋灰汁が甘味に変化し、風味豊かなそばになります。 そばを少しでも美味しく風味よく召し上がっていただくために、厳しい寒中に手間を惜しまず仕上げた至極のおそばです。 ‥ 軽井沢十割そば 大禅 0267-42-3344 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢605-7 https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20001955/ ‥ #群馬 #長野 #軽井沢 #ランチ #蕎麦 #十割そば #大禅 #テラス #ペットOK 2026/3/30