川越の奥座敷にある「 ハツネヤガーデン 」。
皇族や画壇の重鎮に愛された元料亭をリニューアルした、落ち着きのある和モダンなカフェです。
『 香ばしいクラシカル フレンチトースト』をいただきました。
運ばれてきてびっくり、きなこが乗っている‥!
一口食べると『和のフレンチトースト』🇯🇵(^ω^)
バゲットは甘さ控えめのアパレイユが染みこみ、
流行りのふわふわタイプではなくしっかり食感。
焦がしバターをたっぷり使用して焼き上げているそう。
濃厚な抹茶アイスとフレッシュフルーツが添えられ、ひやあつを楽しめます♪
テラス席がおすすめですが、今回は日差しを避けて店内席へ。
竹垣や井戸が見え、茶室にいるような穏やかな雰囲気です。
川越市の重要建築物でもある建物を愛でながら、
ゆっくりティータイムを過ごしてみては。
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