『BONJOUR KUCHIBUE』のバレンタインチョコレート。
-白無花果とフランボワーズのショコラブランバー
-塩キャラメルのトリュフチョコレート
-オランジェット
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ローズ色の箱は「白無花果とフランボワーズのショコラブランバー」。
柔らかなドライ白いちじくとフリーズドライのフランボワーズを重ねたヴァローナのホワイトチョコレートバー。
長い間離れていたホワイトチョコに、
「ただいま、いや、もはや、こんにちは」と挨拶するほど美味しかったです。
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ダークネイビーの箱の「塩キャラメルのトリュフチョコレート」は、
ギリギリまで焦がした大人キャラメルに、ゲランドの塩、バターやクリームを加え、
ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートと合わせたガナッシュ。
言わずもがなの美味しさ#キャラメルる♪
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広島のネーブルオレンジを4日間かけてゆっくりゆっくり煮上げるジューシーなオレンジコンフィ。
ダークチョコとホワイトチョコでコーディングした「オランジェット」。
こんなに美味しいオランジェットは他にないのではとさえ思う#逸品✨
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料理研究家の坂田阿希子さんが故郷の新潟で営むパティスリー。
#新潟#見附市#チョコレート#BONJOURKUCHIBUE#お気に入りの器#Ayuのおやつ
15時間前

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