#冬のおでかけ #金沢　#西茶屋菓寮　#ぜんざい　#和菓子　#あんこ 注文したらまさか目の前に火鉢が出てくるなんて…！✨ 直火でじっくり餅を焼いて、良い焼き目がついたらあんこの中へIN！！ ぜんざい目的のカフェ巡りが始まる予感🤣

落雁で有名な諸江屋さんの奥に味和以というお茶を頂けるスペースがあります。自分で焼いたお餅を入れるぜんざいがいただけると聞き、お邪魔しました。お餅を焼くのはぜんざいと白しるこの2種類ということで、ぜんざいを注文。先に七輪とお餅が供され、焼いてお待ち下さいとのこと。香ばしく焼き色がついた頃に、まだあんこがふつふつといっているぜんざいが運ばれてきました。匙ですくって食べると優しい甘さが口に広がります。奥まったスペースのせいか落雁を見にこられた方はこちらに気づいていないようで、土曜でもゆっくりできました♡もちろん和三盆の落雁もしつこくない優しい甘さでとてもおすすめです！ #スイーツ #カフェ #金沢 #石川