「甲州ほうとう 小作」
甲州名物ほうとう
山梨に来たら、郷土料理のほうとうを食べたいと思い、ことりっぷユーザーさんの投稿を見て、「小作」さんに来ました。
*熟瓜ほうとう
*豚肉ほうとう
お昼過ぎにお店の前を通った時、車の長い列が出来ていて、帰りは夕方近くになっていたので大丈夫だと思ったのですが、駐車場で五台程待ち、中に入ると凄い人で名前を書いて20組以上待ちました。注文してからも暫く待ち、味噌のいい匂いの熱々ほうとうが運ばれて来る頃にはお腹がぺこぺこに。
大きなかぼちゃ、白菜、ジャガイモ、小芋、人参、しいたけ、山菜...たっぷりの野菜と出汁の効いた味噌味のお汁、もちもちの太い麺、最後の一口まで美味しく頂きました。
心も身体も温まりました。
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