田原 しらす丼長栄さん🐟
しらすです🥹
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伊良湖岬に行く途中でしらす丼を見つけてしまいました👀✨
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コレは行くしか無い😊
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長栄さんはしらす加工会社🏢✨
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渥美半島赤羽漁港に揚がった新鮮なしらすを釜揚げにしてくれます☺️
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三河湾は黒潮の通り道🌊
しらすに関しては日本一だと思う😊※篠島参照
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もちろん生しらすもありますがこの日は前日まで雨だったので漁がなく食べれませんでした😇
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しらす丼は大中小があり器のサンプルがあるのでわかりやすい😊
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味噌汁と小鉢が付いてきます😊
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薬味と味噌汁はセルフです🙂
味噌汁飲み放題はうれしい☺️
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薬味にネギと海苔とわさび醤油を用意して待ちます🙂
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来ました🥹
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純白のしらすさん達🐟
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先ずはそのまま🥄😊
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美味しい😋
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しっかりしらす味と塩味があります😊
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ネギを振りかけて出汁醤油とわさびに海苔を撒きます🙂
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美味しい🥹
しかし何故か海苔が味付け海苔😂なんでだよ
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久しぶりの味噌汁だったからたくさん飲んじゃいました😊
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#あきらの東海
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#あきらのしらす
1日前

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田原 萬八屋さん🐚
伊良湖名物大アサリです🥹
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伊良湖は渥美半島の先っちょ😊
一番近い町が豊橋ですが車で1時間以上かかり電車も半島の半分くらいまでしかありません😊
愛知県でいちばん交通の便が悪い秘境ですが名物の大アサリ食べたいので行きます🚙😊
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大アサリとは全国的に″大きなアサリ″や″ホンビノス貝″を指す事がありますがアサリとは別の貝であり
外来種のホンビノス貝でもなく在来種です💁♂️
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正式名称はウチムラサキと言う貝🐚
内側が紫色だからだよ🙋♂️
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三重県愛知県では昔から大アサリの名で呼ばれているので誤って全国に広がったようです🙂
ウチムラサキは大きく重いので流通に適さずあまり他の地方では食べれません🙅♂️
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昭和の頃はわたしの地元津市でも潮干狩りに行くとバケツ一杯に一個ぐらいとれた気がします😊
日間賀島🏝️ではゴロゴロとれたようです😳
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ただ流通が少ないのと大きな貝は下処理が面倒なので捨てられてました😂アサリ、ハマグリ、シジミがあれば大体解決するもんね
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この状況に目をつけた伊良湖の旅館が伊良湖名物として売り出したわけです💁♂️
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昭和45年頃で一個250円
当時のタバコより遥かに高いのでかなり強気です😊ちなみに写真は2個1500円ですから価値はそんなに変わってないですね
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では行きましょう😊
何ヶ月も前から選び抜いた美味しそうなお店です🏠✨😋
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定休日です🥹
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不定休の店なのでわたしが悪いわけじゃないですよ🙂
次に来たのが萬八屋さん😊
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とりあえず焼き大アサリ食べます☺️
岩牡蠣あれば食べたかったけどもう無いらしいのでサザエでもいただきましょうか😊
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来ました🥹
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大アサリさん醤油とお酒で焼かれてます🥹
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美味し過ぎる😂
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シンプルに焼くのがいちばんですね😊
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サザエも特大サイズ😊
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美味しい😋
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昼になるとたくさん人が来ました😊
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みんな大アサリ定食食べてる🥹
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わたしはこの後しらす丼食べたかったので単品でごちそうさま😋
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美味しかった☺️
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#あきらの東海
2日前

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