フランス産発酵バター「エシレ」の専門店『エシレ・メゾン デュ ブール』から、エシレバターをふんだんにつかったクリームと焼菓子を堪能できるケーキ「Chapeau Échiré（シャポー・エシレ）」が新登場♪ ベースとなるガトーには、澄ましバターを使い、じっくりと焼き上げることでバターの繊細な味わいを引き出しています。さらにミルキーでコクのある滑らかなバタークリームをたっぷりとのせ、てっぺんには金箔をあしらい贅沢に仕上げた一品です。口中に広がる “エシレ バター”の芳醇な香りと、洗練された上質な味わいを楽しんで。 〇「Chapeau Échiré（シャポー・エシレ）」 価格：810円 販売場所：ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE（エシレ・メゾン デュ ブール） 【住所】東京都千代田区丸の内２丁目６−１ 丸の内ブリックスクエア １F 【営業時間】10:00～20:00 （不定休）