〈京都で独自のこだわり感じる店＊漬け野菜isoism〉
京都駅から徒歩５分（七条通り）と、アクセス抜群な位置にある、漬け野菜のお店に行きました。
人気店らしく、週末は夜でも予約必至です。
夕ごはんを食べたのも、11日と記憶がもう曖昧になってますが、土鍋の炊き込みご飯は絶品です！
伝統的な漬物というより、独自路線で、素材の旨味を引き出すために、味噌・ワイン・酒粕・オイル漬けなど多様に漬けこんだ美味しい野菜に合わせて肉・魚も添えられています。
右下手前のかいわれ大根に隠れてるみょうが（更に下に豚しゃぶ）
私はどちらかといえば、みょうがは苦手で、外したくなるのですが、これは全く気になりませんでした。
右下は、鮭とキノコの炊き込みご飯。
これはムフフの幸せな味～。
上はハーブ・フルーツをミックスしたスペシャルドリンク。
「ビューティ」右は、レモングラス+パイン+レモン。
「ヘルシー」左は、ローズマリー+ブルーベリー+白ブドウだそうです。
ランチは、漬け野菜１２種盛りに土鍋炊き込みご飯+野菜スープがつくセットがあるそうですよ。（こちらも要予約）
また色々食べ比べしてみたいです。
#ことりっぷ京都 #漬け野菜 #野菜が美味しい
京都府
