20
0
1
北鎌倉のフレンチ②
本日のコースのメイン。
牛頬肉の煮込み。
歯がいらないとはこのこと。
あっという間に溶けるので気を付けて味わうべし。
周りに控えるのは
三浦野菜のソテーたち。
1つ1つが丁寧で
しばらく見とれてしまいます。
#北鎌倉#ディナー#北鎌倉 紫 ゆかり#牛頬肉の煮込み#フレンチ
北鎌倉 紫～ゆかり～
の投稿
鎌倉が大好きで、２年前に北鎌倉の「紫 ゆかり」と言うお店にお邪魔しました。
メヌューは１つのみで、国産牛頬肉のビロード煮。
とても美味しかったです。
口に入れたとたん柔らかいお肉と赤ワインのコクがなんとも言えないほど美味しいのです。
うまく食レポできなくてすみません。
またいつか行かれますように。
#旅の思い出#北鎌倉#牛頬肉赤ワイン#紫
2020.04.18
29
北鎌倉のフレンチ③
さがみっこの玉子を使った手作りプリン。
スープよりわずかにとろみが重いくらいのとろんとろん具合。
玉子の味とバニラの味が
絶妙なバランスで両立成功。
#北鎌倉#ディナー#北鎌倉 紫 ゆかり#さがみっこのプリン#フレンチ#別腹なし
2019.02.13
28
北鎌倉 紫～ゆかり～
の投稿
鎌倉が大好きで、２年前に北鎌倉の「紫 ゆかり」と言うお店にお邪魔しました。
メヌューは１つのみで、国産牛頬肉のビロード煮。
とても美味しかったです。
口に入れたとたん柔らかいお肉と赤ワインのコクがなんとも言えないほど美味しいのです。
うまく食レポできなくてすみません。
またいつか行かれますように。
#旅の思い出#北鎌倉#牛頬肉赤ワイン#紫
2020.04.18
29
北鎌倉のフレンチ③
さがみっこの玉子を使った手作りプリン。
スープよりわずかにとろみが重いくらいのとろんとろん具合。
玉子の味とバニラの味が
絶妙なバランスで両立成功。
#北鎌倉#ディナー#北鎌倉 紫 ゆかり#さがみっこのプリン#フレンチ#別腹なし
2019.02.13
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北鎌倉のフレンチ②
本日のコースのメイン。
牛頬肉の煮込み。
歯がいらないとはこのこと。
あっという間に溶けるので気を付けて味わうべし。
周りに控えるのは
三浦野菜のソテーたち。
1つ1つが丁寧で
しばらく見とれてしまいます。
#北鎌倉#ディナー#北鎌倉 紫 ゆかり#牛頬肉の煮込み#フレンチ
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