かぐや姫ゆかりの地、富士市の岩本山公園の絶景カフェ「KAGUYA岩本山CAFE」。眺めがよく、富士市街を眼下に伊豆半島まで一望できます。 竹取物語にちなみ、満月をイメージした自家製パンケーキは、生地からすべて手作りの人気メニュー。 定番の「リコッタパンケーキ バター＆メイプルシロップ」。さっぱりとしたコクと甘みのあるリコッタチーズで作ったパンケーキに、北海道産の生乳から作られたバターとカナダ産のメイプルシロップ。表面はサクッと感がありつつ、軽い口当たりでクリーミーでふんわり。 「リコッタパンケーキ」と「スフレパンケーキ」があり、季節のフルーツを使ったものなども。すべて予約なしの数量限定。 休日だったのですが、梅は咲き始めの頃。13時半くらいに売り切れてました。 富士山と梅の写真を撮りに行きましたが、あいにく富士山は雲の中。梅も桜も綺麗らしい。またリベンジしに行って、パンケーキ食べよ。 #静岡#かぐや岩本山カフェ#岩本山#カフェ#KAGUYA#富士市#富士山#パンケーキ#スイーツ#梅#桜#KAGUYA岩本山CAFE#パンケーキもすき