神保町のうどん「 丸香(まるか) 」。
香川の山越うどん出身のオーナーさんの、
本場讃岐の味が楽しめる♪と評判の丸香うどん。
出汁はキラキラ、麺はつやつや ✨
讃岐の澄んだいりこ出汁に とぷんと浸かった、
もちっ、つるっと瑞々しくやわらかい麺。
しなやかに伸びるようなコシ。
出汁はごくごく飲めます。
付け合わせは竹輪天ぷらをチョイス。
日替わりで讃岐の焼ちくわ、鯛ちくわなどご当地ちくわがあります。
これがまた美味い！
20名ほど並んでいましたが、並んでいるうちからテキパキと注文をとってくれて、
回転がよく10分ほどで入店できました。
神保町駅から徒歩4分です🐾
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