倉敷市郊外にある「林のカフェ」で
足守メロンのパルフェを頂きました。
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足守メロンは、岡山のブランドメロン。
1つの苗から1個のメロンだけを
大切に育て、幻のメロンとも呼ばれてます。
品種はマスクメロンで糖度も14%以上、
甘くて香り高いメロンです。
足守メロンを使った…とあれば
食べてみなければ(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
メロンの果肉もたっぷり。
ミルクジェラート、ジュレ、
シフォン、ブランマンジェ、
どこをすくっても美味しいパルフェ。
ケーキとタルトが人気のお店なので
パフェの具材もなるほどの
美味しさでした。
限定数量で足守メロンの入荷がない日は
食べることができません。
( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ )
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