私の中で『今度の休みは京都でフカヒレ』という 楽しみができたそもそものお店はここです しみだれ豚まんが有名なお店ではありますが 季節の食材を使った肉系と魚系のお料理が 一品ずつ食べられる膳處漢膳がお気に入りです この日は豚バラ肉と聖護院大根をスープで 煮込んだものとあんこうの油淋ソースでした 洋風町屋のクラシックなお店は元呉服屋さんで 入り口からどこを見ても素敵な内装です コロナの前後でフカヒレのスープやお料理の 系統が変わったように思いますがそれもそれで 美味しく良い時間を過ごせます

< 祇園祭 > 2025 ⑧ 「膳處漢ぽっちり」 ＊しみだれ豚饅 蒸籠で蒸しあげた豚まんに、ハケで香ばしい特製ダレをひと塗りして仕上げた熱々ホカホカのしみだれ豚饅。 中には、豚肉、椎茸、山くらげなどの大きな具材がぎっしり詰まっています。 スマホに呼び出しのメールが入り、少し並んでから漸く買う事が出来ました。 ちなみに500円から600円に値上がりしていましたが、それだけの価値は有ると思います。 いつもはその場で汗をかきかき頂くのですが、6時前になってしまい、家族が帰る時間になるので、5個買って阪急電車に飛び乗りお家に帰りました。 お家に着いた頃、まだ温かいままだったので直ぐに皆で美味しく頂きました。 家族には事前に伝えてなかったので、とても喜んでくれました。 #祇園祭#2025#宵々山#お楽しみ#膳處漢ぽっちり#しみだれ豚饅#夏の京都#ゆるり夏時間