蒜山から津山へ🚗 ご当地グルメ大好きな我が家なので、お昼はこちらへ。 少しだけ待った後、お店に入りました。 入り口同様の昭和感のお店の中、鉄板でホルモン焼きうどんを作り上げる姿が間近に見られます😊手際の良さにずっと見てました😆 ホルモン焼きうどん（2玉）と暖簾に書かれたブタ焼が食べたいと ダンナからリクエストがあり、さっそく注文。 ブタ焼は、豚バラ細切れともやし、にらを炒めた物です。 ご飯🍚と合いますね。 ホルモン焼きうどんは、味噌ダレベースでホルモンも美味しい〜💕 しっかりお昼頂いたあとは、津山の大スターB'zの稲葉さんの 178メモリアルロードをぶらり🚶 ファンの方の絶対的聖地、稲葉化粧品行ってきました🚶 #クラシカルな街 #津山ホルモン焼きうどん #B級グルメ #178

津山のご当地グルメ、ホルモンうどんを『橋野食堂』で。 創業130年4代続く老舗食堂の自家製秘伝のタレ。辛さは、ふつう、ピリ辛、激辛から選択。 隣のお肉屋さんで毎朝仕入れる新鮮なホルモンが、次々と年季の入った鉄板で調理されていくのが見られます。 ホルモン大好き！でもない私も美味しく頂けるのでリピート。 手際よく働くおじいちゃんたちの連携が見事です。 🅿️ 数年前はお店の前に駐車整理の方がいたけど、近くのパチンコ屋さんの駐車場が契約されていて、そちらに止めるようになってます。 #岡山#津山市#ご当地グルメ#旅先ごはん#ホルモンうどん#私のことりっぷ旅