いつもお世話になっている堀口珈琲さんの新たなコーヒー豆焙煎施設「横浜ロースタリー」の見学会に行ってきました。 この見学会はメールが来てから１０分以内には満席になってしまう超激戦の見学会なのです。 ホームページによるとこちらの施設は、最高品質のコーヒー豆を清潔な環境で効率よく製造する「食品工場」であると同時に、 一般の来訪者が製造工程を見ることができる「ミュージアム」の機能も備えた、まったく新しいタイプの焙煎所とのことです。 またしっかりとした「ものづくり」に専念するため、横浜ロースタリーには喫茶店や物販店を設けないそうです。 なかなか硬派な感じで好感が持てます。 見学時間は座学30分、見学30分、試飲30分の充実の1時間30分です。 これで無料なんてうれしすぎです。 お近くの方はぜひ！！ #今日のお出かけ #堀口珈琲 #横浜ロースタリー #横浜