【白栄堂 柳町本店】
香川県観音寺市にある明治35年(1902年)創業の
老舗和菓子屋「白栄堂」さん_φ(・_・
銭形砂絵「寛永通宝」を観る時間が無かったので
まめことりっぷさんの投稿で拝見した「銘菓 観音寺」は
買って帰らねばと思い…柳町本店さんへ💨
観音寺市内にある3店舗とその最寄駅や道の駅などでしか
購入することが出来ないようで
賞味期限が短く通信販売等の取り扱いもしていないとのこと
何処でも購入することが可能な状況になりつつあるなかで
ある意味✨貴重✨な一品
寛永通宝の形の焼印が押された「観音寺まんじゅう」
略して「かんまん」_φ(・_・
和菓子のような洋菓子のような不思議な美味しさ
カステラ生地の中に白餡が潜んでいるのですが
ただの白餡ではなく卵黄やバターなどが練り込まれ
きめ細やかな上にしっとりしていてミルクのような甘い風味
また食べたくなる美味しさににっこり╰(*´︶`*)╯
#白栄堂
#観音寺
#観音寺まんじゅう
#sakuraさんの作品