年末の買い物帰り、スイーツ納めをしようと「三原堂」へ。
江戸川乱歩氏も通った池袋の老舗の和菓子店です。
急な階段をのぼった二階に甘味処があります。
おすすめは自家製のクリームあんみつ!
クリーム(アイス)、こしあん、黒みつが大変絶妙なバランス。
濃いパンチのきいた黒みつではなく、三原堂の黒みつは淡いのにふくよか。
メープルシロップの等級に例えるなら、
風味の強いダークではなく繊細でフレッシュなゴールデンといったところです。
この黒みつが、これまた優しい甘さのこしあん、クリームを引き立て相性よし。
“三種の神器”は寒天、煮豆、いちごやプルーンなどのフルーツで埋め尽くされ、無限に食べたい美味しさです。
料理評論家の岸朝子さんの著書「東京五つ星の甘味処」でも紹介されたことがあります。
地元で愛される三原堂、年始は1/4~です♪
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