焼き加減はミディアムレアで😏❤️
オープンキッチンならではの臨場感を楽しみながらいただく肉料理は〈和牛のポワレ ジョエル・ロブションのポテトピュレを添えて〉
一口食べればお肉の旨みがジュワっと広がる最高の仕上がりに完全ノックアウト🤜😆✨
ロブション氏の名前が付けられたポテトのピュレは舌触りなめらかでミルキーな味わい😋
散らしたレンコンチップスとピンチョス風に添えられた銀杏とゴボウに“和”を感じる😌
この料理は外せない❣️
※写真は1名分
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