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*奄美大島の郷土料理 鶏飯*
奄美グルメの代表格、鶏飯はおもてなし料理。
薩摩藩の役人に振る舞ったのがはじまりだそうです。
先日、友人が遊びに来たのでランチに鶏飯を。
鶏飯のお店“ひさ倉“は、龍郷町にある人気店です。
直営の養鶏場で放し飼いにされた鶏を使っているそうで、焼き鳥などのメニューもあります。
鶏肉のほか、錦糸卵、椎茸、ネギ、タンカンの皮、パパイヤ漬け、紅生姜などのトッピングをごはんの上にのせて、鶏だしのスープをかけていただきます。
一年中いつ食べても美味しく、優しい味ですが、ちょっと肌寒い日は余計にほっこり。湯気のあがる鉄鍋のスープが食欲をそそります。
#鶏飯#けいはん#ひさ倉#けいはんひさ倉#龍郷町#奄美大島#奄美#ランチ#郷土料理#わたしの街#冬のおでかけ#奄美グルメ
けいはんひさ倉
の投稿
梅雨の南九州旅☂️
お昼ご飯はけいはんひさ倉さんへ。
郷土料理の本場の鶏飯は必ず食べたいと思ってました！
外観の写真からお察しの通り、土砂降りの雨……
駐車場からお店に入る一瞬の間にびしょ濡れでした。まあ、その前のハートロックで完全に濡れねずみでしたが😅
雨のためか、店内は思っていたほど混んでいなくてすんなり座ることが出来ました。
注文するとすぐに提供！冷えた体にあったかい出汁がしみます☺️
出汁がめちゃくちゃ美味しくて、細かく割いた鶏肉など具材にもしみこんで、サラサラ食べられます😁
焼き鳥盛り合わせは何故か鶏肉だけではなかったのですが、美味しかった💓
著名人も沢山来られていて、サイン色紙が飾りきれないので3冊、アルバムのように綴じられていました😊
#私のことりっぷ旅 #美しい町 #南九州旅 #鹿児島 #奄美大島 #けいはんひさ倉 #鶏飯 #ひさ倉
2023.06.28
43
『けいはんひさ倉』
地元の方おすすめのけいはんのお店！！
美味しかった！！鳥刺しも初めて食べたけど美味しかった！！
#奄美大島 #奄美 #けいはん
2021.01.25
37
鹿児島県ごはん
の投稿
鹿児島ラーメン🍜
桜島から戻った後、少し歩いてラーメンを。
鹿児島唯一の百貨店、山形屋の近くにあるラーメン専門店ふくまんさんに行ってみました。
鹿児島ラーメンと言えばのローカルチェーンはいくつかありますが、こちらはチェーン店ではなく古くからある個人のお店のようです。
こだわりを感じるのは、メニューがラーメンとライスしかない点。ラーメンは普通か大盛りが選べます。
人気店のようで、14時くらいと遅めに行きましたが満席。回転はとても良くてすぐに席が空いて座れました。注文も普通か大盛りか聞かれるだけなのでスムーズです。
自動的にお茶と大根の漬物が出てきます。鹿児島ラーメンのお店ではおかわり自由の大根漬けが出てくるお店がほとんどです。
鹿児島ラーメンは豚骨と鶏ガラのミックスがポピュラー。こちらのお店のスープはコクがありつつあっさりしていて、とてもおいしかったです。
鹿児島ラーメンには詳しくありませんが、また違うお店でも食べてみたくなりました。
#鹿児島ラーメン #ふくまん #鹿児島 #ラーメン #鹿児島グルメ #ことりっぷと一緒 #ことりっぷ鹿児島
2025.12.11
36
#秋の装い✨
#ことりっぷと一緒✨
#宮崎鹿児島旅✨
SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの
楽しみにしていた人気の朝食❣️
ライブキッチンで、手作りオムレツ、
黒豚しゃぶしゃぶ、鶏飯と、ブュッフェの
品数も多くて目移りしちゃいます🥹✨
スィーツも可愛いシロクマ風や、
種類も沢山っ😍💕✨
朝から、お腹いっぱいになりました🐷❣️✨
１番気に入ったのは、ホテルブランドの
紅茶のジャムが、風味もよく美味しかった😋❣️
もちろん、買って帰りましたよ〜🤣💕
朝食込みの宿泊でしたが、普通に
朝食のみだと、4500円‼️は、
ちょっと高いかなぁ〜❓️😂💦
素敵なホテルでしたが、やっぱり私は
こじんまりとした宿で、部屋食、
露天風呂付きの宿が、１番好きだわっ😅💓
#SHIROYAMAHOTELkagoshima
#朝食ブュッフェ
#憧れのホテル
#桜島
#ぷりんの放浪記
#鹿児島県の魅力を発信
2025.10.13
37
けいはんひさ倉
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梅雨の南九州旅☂️
お昼ご飯はけいはんひさ倉さんへ。
郷土料理の本場の鶏飯は必ず食べたいと思ってました！
外観の写真からお察しの通り、土砂降りの雨……
駐車場からお店に入る一瞬の間にびしょ濡れでした。まあ、その前のハートロックで完全に濡れねずみでしたが😅
雨のためか、店内は思っていたほど混んでいなくてすんなり座ることが出来ました。
注文するとすぐに提供！冷えた体にあったかい出汁がしみます☺️
出汁がめちゃくちゃ美味しくて、細かく割いた鶏肉など具材にもしみこんで、サラサラ食べられます😁
焼き鳥盛り合わせは何故か鶏肉だけではなかったのですが、美味しかった💓
著名人も沢山来られていて、サイン色紙が飾りきれないので3冊、アルバムのように綴じられていました😊
#私のことりっぷ旅 #美しい町 #南九州旅 #鹿児島 #奄美大島 #けいはんひさ倉 #鶏飯 #ひさ倉
2023.06.28
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『けいはんひさ倉』
地元の方おすすめのけいはんのお店！！
美味しかった！！鳥刺しも初めて食べたけど美味しかった！！
#奄美大島 #奄美 #けいはん
2021.01.25
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鹿児島県ごはん
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鹿児島ラーメン🍜
桜島から戻った後、少し歩いてラーメンを。
鹿児島唯一の百貨店、山形屋の近くにあるラーメン専門店ふくまんさんに行ってみました。
鹿児島ラーメンと言えばのローカルチェーンはいくつかありますが、こちらはチェーン店ではなく古くからある個人のお店のようです。
こだわりを感じるのは、メニューがラーメンとライスしかない点。ラーメンは普通か大盛りが選べます。
人気店のようで、14時くらいと遅めに行きましたが満席。回転はとても良くてすぐに席が空いて座れました。注文も普通か大盛りか聞かれるだけなのでスムーズです。
自動的にお茶と大根の漬物が出てきます。鹿児島ラーメンのお店ではおかわり自由の大根漬けが出てくるお店がほとんどです。
鹿児島ラーメンは豚骨と鶏ガラのミックスがポピュラー。こちらのお店のスープはコクがありつつあっさりしていて、とてもおいしかったです。
鹿児島ラーメンには詳しくありませんが、また違うお店でも食べてみたくなりました。
#鹿児島ラーメン #ふくまん #鹿児島 #ラーメン #鹿児島グルメ #ことりっぷと一緒 #ことりっぷ鹿児島
2025.12.11
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#秋の装い✨
#ことりっぷと一緒✨
#宮崎鹿児島旅✨
SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの
楽しみにしていた人気の朝食❣️
ライブキッチンで、手作りオムレツ、
黒豚しゃぶしゃぶ、鶏飯と、ブュッフェの
品数も多くて目移りしちゃいます🥹✨
スィーツも可愛いシロクマ風や、
種類も沢山っ😍💕✨
朝から、お腹いっぱいになりました🐷❣️✨
１番気に入ったのは、ホテルブランドの
紅茶のジャムが、風味もよく美味しかった😋❣️
もちろん、買って帰りましたよ〜🤣💕
朝食込みの宿泊でしたが、普通に
朝食のみだと、4500円‼️は、
ちょっと高いかなぁ〜❓️😂💦
素敵なホテルでしたが、やっぱり私は
こじんまりとした宿で、部屋食、
露天風呂付きの宿が、１番好きだわっ😅💓
#SHIROYAMAHOTELkagoshima
#朝食ブュッフェ
#憧れのホテル
#桜島
#ぷりんの放浪記
#鹿児島県の魅力を発信
2025.10.13
37
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*奄美大島の郷土料理 鶏飯*
奄美グルメの代表格、鶏飯はおもてなし料理。
薩摩藩の役人に振る舞ったのがはじまりだそうです。
先日、友人が遊びに来たのでランチに鶏飯を。
鶏飯のお店“ひさ倉“は、龍郷町にある人気店です。
直営の養鶏場で放し飼いにされた鶏を使っているそうで、焼き鳥などのメニューもあります。
鶏肉のほか、錦糸卵、椎茸、ネギ、タンカンの皮、パパイヤ漬け、紅生姜などのトッピングをごはんの上にのせて、鶏だしのスープをかけていただきます。
一年中いつ食べても美味しく、優しい味ですが、ちょっと肌寒い日は余計にほっこり。湯気のあがる鉄鍋のスープが食欲をそそります。
#鶏飯#けいはん#ひさ倉#けいはんひさ倉#龍郷町#奄美大島#奄美#ランチ#郷土料理#わたしの街#冬のおでかけ#奄美グルメ
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