大畑の「クルミのおやつ」
ことりっぷ金沢みやげ
東山ギャラリーエッジ
金沢ではくるみは「久留美」と言うそうです♡
金沢ではいつまでも若々しくキレイであるようにくるみ「久留美」を食べる習わしがあるそうです。
白山でとれるくるみはお殿様に献上されていたそうで、婚礼のご馳走にもくるみの佃煮を添えるほど馴染みがあるそうです✨✨
オメガ3脂肪酸が豊富で健康食としても注目のくるみを炒って、キャラメリぜ風にした大畑の
「くるみのおやつ」
4種類の味で可愛いリスの缶にはいっています💕
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大畑は佃煮づくり一筋80年、金沢伝統の佃煮づくりを生かして新たな「美味しいモノ」づくりをめざす工房です
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