【京名菓 大極殿本舗】
明治18年(1885年)創業「大極殿本舗」さんから
夏季限定で販売されているレモンの羊羹「レース羹」
レモンが珍しかった昭和初期に
🍋輪切りをレース模様に見立てたのが
「レース羹」という名前の由来なんだそう_φ(・_・
しっかりしたゼリーのような食感で
レモンの酸味は控えめヽ(´▽`)/
夏季限定に相応しくサッパリした風味で品のある美味しさ🍋
昭和初期から平成・そして令和になっても愛され続けている
先を見越した発想力は素晴らしいなと実感✨
センスの良さが際立つ贈り物に感謝の気持ちでいっぱい(^人^)
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#涼しげスイーツ