今年の酒始めは「陸奥 八仙 Pink Label」です。酒蔵は青森県八戸市にある創業1775年の老舗「八戸酒造株式会社」で「陸奥八仙」「陸奥男山」といった銘柄の日本酒を製造・販売しています。この~ピンクラベル~は、そんな陸奥八仙の中でも特に華やかな香りで人気の一本で、爽やかでフルーティーな吟醸香に、上品で綺麗な甘味のバランスが特徴です。余韻にもほどよい甘みが心地良いです。初めて導入した熱燗マシーンで人肌にするとさらに華やかさが際立ちました🍶
さすが、2021年の日本酒の酒蔵の格付けを決める「世界酒蔵ランキング」で、今年のランキングの対象となった酒蔵643蔵の中から世界第1位に選ばれただけはあります。 - 陸奥八仙 ピンクラベル　吟醸火入 - 原料米　青森県産100% - 精米歩合　麹米55% 掛米60% -アルコール分 16度 - 八戸酒造株式会社　青森県八戸市

今年を締めくくる焚き火。酔鯨さんの力作、焚き火専用酒「SAKE TENT HOUSE」。焚き火の直火に負けない酒力、感服いたしました。皆さん良いお年を🎍