あたり一面の蓮根畑、白、ピンク色の蓮の花がぽんぽんと咲き大好きな風景が広がっています。「鳴門れんこん」色白でシャキシャキと歯切れが良く、柔らかい口触りが特徴。良質の粘土質の土壌で栽培され、一本一本手作業で掘って収穫されています。今収穫されるの細くて白長い「新れんこん」と呼ばれ、シャキシャキの食感がたまらなくおいしいんです。その蓮根畑の前を通ると久しぶりに飛行機雲が3本、空に向かって伸びていました✈︎なんでもない風景だけど大好きな風景。コウノトリの巣の近く、蓮根畑の朝の一コマです💠
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