People Treeのオーガニック水出しコーヒーでおうちカフェ。
ペルーのマチュピチュに近い山岳地帯で伝統的なオーガニック栽培をしているコーヒー農家さんたちが作ったアラビカ種のコーヒーです。
水出し専用に深煎り&細く挽いてあり、コーヒーバッグなので麦茶のようにポットに入れておうちで簡単に美味しいアイスコーヒーを楽しめます。
コクがあって深いのに、飲み終わるとすっきりとした後味で、ゴクゴク飲みたいコーヒー。残暑が厳しい日にぴったりの味です。
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People Treeはフェアトレードのコーヒーやチョコレート、雑貨などを扱い、世界の小規模生産者を支援している大好きなお店。パッケージも可愛く、特にチョコレートはいろんな雑貨屋さんで取り扱いがありますよね。
コーヒーやチョコレートは生産者の立場が弱く、私たちが美味しいコーヒーを楽しむ裏で低賃金に苦しむ人がいると知ったら、なんだか罪深く感じてしまいます。
People Treeのコーヒーは、ペルー、ラオス、タンザニアの生産者団体と直接取引きすることで農家さんの収入を支えているそうです。
最近はPeople Treeの商品を扱うお店が増え、私もこのコーヒーは横浜ランドマーク(東急スクエア)のアクセサリーショップで購入しました。(スポットは自由が丘にあるPeople Treeのフラッグシップストアにしています。)
コンセプトも味もすばらしいこだわりのコーヒー。こちらの水出しは初めてでしたがとても気に入りました。
職場の後輩くん帰省みやげの可愛いちんすこうとともにおうち時間を楽しみました。
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