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長崎カステラ食べ比べ。
創業天保元年1681年。江戸中期から続いてる歴史ある老舗『松翁軒』。
カステラ御三家の中の一店。店舗が長崎と福岡のみで、県外ではあまり知名度がないけど、1990年にはパリの博覧会で賞を受賞しているそう。
伝統の製法はほとんどが手作業で、熟練の職人が一人ひとつの釜で丁寧に焼き上げている。
原料は卵、上白糖、ザラメ、小麦粉、水飴という昔そのまま。
しっとり‥しっとりというより、蒸しパンみたいにもっちり。しっかりとした味で甘みが強い。
ザラメを底に敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げているので、生地自体が甘いのかも。
底のザラメは少なめで、生地と一緒に焼く時に一部が溶け残って沈んだもの。時間が経つと溶けてしまうので、食感を楽しむには早めに。
レトロなパッケージ「カスティラ」は、昔のまま引き継いでいるそう。
#長崎#カステラ#カステラ食べ比べ#松翁軒#お土産#手土産#スイーツ#お菓子#おやつ#カスティラ#お取り寄せ
松翁軒
の投稿
☺︎春の味【松翁軒】
ちょうど桜が見ごろですね。
私はさくら味に目がないので
この時期は桜スイーツを存分に楽しみます。
大好きなカステラ屋さんの、さくらカステラ。
ほんのりさくらなカステラ。
いつものカステラの食感そのままで春の味！
今期は販売終了したとのことなので、来年ぜひ。
#カステラ #桜スイーツ #松翁軒 #さくらカステラ #長崎
2023.03.31
29
松翁軒
2年前くらいに前の職場の方がお土産に買ってきてくださった松翁軒さんのカステラ
「和風カステラ 栗豊穰🌰と花篝🌸（季節物）」が美味しくてそれを求めて買いにいったけど製造販売終了してしまったらしい😢😢美味しかったっちゃけどな〜〜悲しい。。
せっかくだし、かわいいレトロな箱に入ったカステラを見つけたのでそちらを買って帰ることに
#長崎#長崎カステラ#松翁軒#カステラ#長崎スイーツ#長崎土産#魚の町
2021.05.04
23
長崎県スイーツ・お菓子
の投稿
✨クラシックホテルへの旅✨
『雲仙観光ホテル』
お土産ショップには
ホテルロゴエンブレムの入った
グッズやモリスのモチーフの雑貨
美味しそうなチーズケーキなど
ホテルのスイーツがあります。
記念にホテルロゴ入りの
波佐見焼のマグカップと
ホテルを模したお菓子の家🏠🍪
雲仙らしいパッケージの
「長崎カステラ」と「クルス」を
お土産に買って帰りました。
波佐見焼のマグカップは
空洞になっていて保温性があります。
かわいいお菓子の家には
たくさんの焼き菓子💕
空き箱もお菓子入れに
しています🍪😊
・
・
#ことりっぷと一緒
#秋の装い
#クラシックホテルへの旅
#ふたり旅
#雲仙観光ホテル
#クラシックホテル
#日本クラシックホテルの会
#ホテル
#お土産
#おみやげ
#おみやげ図鑑
#波佐見焼
#波佐見
#マグカップ
#陶磁器
#お菓子の家
#焼き菓子
#雲仙温泉
#温泉
#雲仙
#雲仙市
#長崎県
#長崎
#ことりっぷ長崎
2025.10.08
77
#秋の装い✨
#ことりっぷと一緒✨
#長崎佐賀旅✨
雲仙に行った時には、
立ち寄る、お土産屋さん😊
ここは雲仙みかどホテル本館の前にあり
久々に行くと店舗が綺麗になってました✨
以前は、みかど本舗のカステラや、
お土産の品が激安で魅力的だったのに、
あまり、お得感がなくなってて残念っ😂
トトロも、あちこち飾られてました☺️❣️
併設して、みかどサウナや足湯まで
増えていました〜🫨✨
#楽いち
#雲仙みかどホテル本館
#お土産屋さん
#トトロ
#サウナと足湯
#島原半島
#ぷりんの放浪記
#長崎県の魅力を発信
2025.09.26
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松翁軒
の投稿
☺︎春の味【松翁軒】
ちょうど桜が見ごろですね。
私はさくら味に目がないので
この時期は桜スイーツを存分に楽しみます。
大好きなカステラ屋さんの、さくらカステラ。
ほんのりさくらなカステラ。
いつものカステラの食感そのままで春の味！
今期は販売終了したとのことなので、来年ぜひ。
#カステラ #桜スイーツ #松翁軒 #さくらカステラ #長崎
2023.03.31
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松翁軒
2年前くらいに前の職場の方がお土産に買ってきてくださった松翁軒さんのカステラ
「和風カステラ 栗豊穰🌰と花篝🌸（季節物）」が美味しくてそれを求めて買いにいったけど製造販売終了してしまったらしい😢😢美味しかったっちゃけどな〜〜悲しい。。
せっかくだし、かわいいレトロな箱に入ったカステラを見つけたのでそちらを買って帰ることに
#長崎#長崎カステラ#松翁軒#カステラ#長崎スイーツ#長崎土産#魚の町
2021.05.04
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長崎県スイーツ・お菓子
の投稿
✨クラシックホテルへの旅✨
『雲仙観光ホテル』
お土産ショップには
ホテルロゴエンブレムの入った
グッズやモリスのモチーフの雑貨
美味しそうなチーズケーキなど
ホテルのスイーツがあります。
記念にホテルロゴ入りの
波佐見焼のマグカップと
ホテルを模したお菓子の家🏠🍪
雲仙らしいパッケージの
「長崎カステラ」と「クルス」を
お土産に買って帰りました。
波佐見焼のマグカップは
空洞になっていて保温性があります。
かわいいお菓子の家には
たくさんの焼き菓子💕
空き箱もお菓子入れに
しています🍪😊
・
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#ことりっぷと一緒
#秋の装い
#クラシックホテルへの旅
#ふたり旅
#雲仙観光ホテル
#クラシックホテル
#日本クラシックホテルの会
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#お土産
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#波佐見
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#陶磁器
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#雲仙
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#長崎県
#長崎
#ことりっぷ長崎
2025.10.08
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#秋の装い✨
#ことりっぷと一緒✨
#長崎佐賀旅✨
雲仙に行った時には、
立ち寄る、お土産屋さん😊
ここは雲仙みかどホテル本館の前にあり
久々に行くと店舗が綺麗になってました✨
以前は、みかど本舗のカステラや、
お土産の品が激安で魅力的だったのに、
あまり、お得感がなくなってて残念っ😂
トトロも、あちこち飾られてました☺️❣️
併設して、みかどサウナや足湯まで
増えていました〜🫨✨
#楽いち
#雲仙みかどホテル本館
#お土産屋さん
#トトロ
#サウナと足湯
#島原半島
#ぷりんの放浪記
#長崎県の魅力を発信
2025.09.26
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長崎カステラ食べ比べ。
創業天保元年1681年。江戸中期から続いてる歴史ある老舗『松翁軒』。
カステラ御三家の中の一店。店舗が長崎と福岡のみで、県外ではあまり知名度がないけど、1990年にはパリの博覧会で賞を受賞しているそう。
伝統の製法はほとんどが手作業で、熟練の職人が一人ひとつの釜で丁寧に焼き上げている。
原料は卵、上白糖、ザラメ、小麦粉、水飴という昔そのまま。
しっとり‥しっとりというより、蒸しパンみたいにもっちり。しっかりとした味で甘みが強い。
ザラメを底に敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げているので、生地自体が甘いのかも。
底のザラメは少なめで、生地と一緒に焼く時に一部が溶け残って沈んだもの。時間が経つと溶けてしまうので、食感を楽しむには早めに。
レトロなパッケージ「カスティラ」は、昔のまま引き継いでいるそう。
#長崎#カステラ#カステラ食べ比べ#松翁軒#お土産#手土産#スイーツ#お菓子#おやつ#カスティラ#お取り寄せ
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