古都 奈良へ
「中谷堂」
*よもぎ餅
近鉄奈良駅に着き、東向商店街を抜けた先にある中谷堂さんを目指しました。
高速餅つきが有名でメディアでも度々取り上げられていますが、高速で餅をつくのはパフォーマンスではなく美味しい餅をつくための欠かせない作業なんだそうです。
柔らかくて、でもコシがある餅に仕上げるための手段だそうです。
一緒に行った友達と、以前店頭で高速餅つきを実際見て感動しましたが、この日は夕方だったので残念ながら見られませんでした。
賞味期限は当日のみ、「みむろ」を買ったので、控えめに4個入りを買いました。
この後、「茶論」で和菓子を頂いたのですが、家に帰ってすぐに「よもぎ餅」を2個食べてしまいました。
後でよく考えたら、もっと沢山買って冷凍保存すれば良かったと、ちょっぴり後悔しました。
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