『獺祭』
純米大吟醸の獺祭45と最高まで削った磨き二割三分です
酒米の精米歩合を60%以下を吟醸酒と言いますが
さらに50%以下のものを大吟醸と言います
獺祭は全て大吟醸ですが、
極限の23%まで削ったものが、獺祭磨き二割三分です✨
45%でもフルーティで甘味があり素晴らしい飲み口ですが
今回初めて二割三分を買ってみたので、年末年始に飲み比べをするのが楽しみです♡
甘口の獺祭は白ワインのように、食後酒としてフルーツやお菓子といただける日本酒です
二割三分までくるともはや水のような味わいかも...😆
安倍首相がオバマ大統領にプレゼントしたものは
二割三分をさらに精米した
『獺祭 磨きその先へ』です!
今回獺祭スパークリング🥂も手に入れたのでこちらも楽しみです💕
獺祭を楽しむには
磨き23、39、45のおためしセットがおすすめだと思います
オンラインでお取り寄せできるので、お正月にいかがですか♡
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