ALES cafeのオーナーさんが
ずっと温めてこられたコラボパフェ✨
和の抹茶パフェ✨
メインのお皿には……
抹茶アイス、永利牛乳ソフト、抹茶ソース、シフォン、もちもちの白玉団子、抹茶ゼリー、きな粉ムース、ポン菓子のホワイトチョコかけ
小皿には……
1月限定:縁起物のだるまさんの最中、自家製あんこ、キャラメルナッツ
(あんことキャラメルナッツの組み合わせが美味し❗)
そして、熱々のほうじ茶🍵😌✨´
また抹茶は京都のshuhari-kyotoのもので、アイス、ゼリー、ソースを作られているとのこと
ほうじ茶は製茶所山科の香り高いもの
器も素敵✨と思っていたら、2年待ちという人気の馬場勝文陶工房のものだそう
どれも美味しいこだわりがあり、ひとことでは上手く言えない旨さ😋🍴💕
この抹茶パフェは、桃の時期以外に提供されるそうです。
#冬を味わう