発酵食とワイン ふさみ食堂
門前仲町にあるワイン醸造所「深川ワイナリー東京」と、清澄白河の発酵食品とワインのセレクトショップ「市松屋」がタッグを組んだワインバル。
黄色を基調としたカジュアルなお店で、仕事中のランチでもグラスワインくらいならいっか😁と思ってしまいそうな雰囲気🥰
9種の発酵小鉢定食を頂きました。
十六穀米とお味噌汁がセットになっていて、いろいろな発酵食材を使った小鉢がたくさん!
いぶりがっこ入りのポテトサラダや豆豉をトッピングしたクリームチーズなど、ちょっとずつ味わいながら美味しくいただきました❣️
ワインのメニューはとても分かりやすく、初心者でも選びやすそうです。
今は期間限定で、フェリシモ猫部とコラボしたスイーツやお食事やグッズがあるみたいですよ😸
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