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Pawon Coffee

旅の思い出『インドネシア⑨』2017🇮🇩
〜コピ・ルアック〜

小説・映画『かもめ食堂』にも登場するコピ・ルアック☕
インドネシアの高級コーヒーとして知られてますよね😊
インドネシア語で…コピ:コーヒー/ルアック:ジャコウネコ

ジャコウネコが食べたコーヒー豆が未消化の糞で出てきたもの…
その昔、オランダ植民地だった現地の人達が高価なコーヒーを飲めず、このコーヒー豆を飲むようになったことから始まる…

今では野生のジャコウネコではなく、檻に入れられてコーヒー豆が生産されています😿
それでも高価で貴重なコピ・ルアックは、飲んでみるとやっぱりスッキリした味わいで美味しい😋
お土産にも持ち帰ったコピ・ルアックをドリップで淹れるときは『コピ・ルアック』とおまじないして…(・ิω・ิ)

#Holidaytrip #ジョグジャカルタ #ジョグジャ #コピルアック #コピルアク #コピルワック #ジャコウネコ #コーヒー豆 #luwak #元同僚との旅
May.2017

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