資生堂パーラー銀座本店3階のサロン・ド・カフェ。
久し振りのパフェ活です。
九州産 和栗のモンブランパフェ ジャージーミルク仕立てです。
これを食べないと秋と言えない毎年恒例の逸品。
大粒の和栗の甘露煮に長野県産ジャージー牛のミルクで作った
バニラ、ミルク、マロンのアイスクリームと紅茶のジュレ、
今年もしっかり美味しかったです。
11時の開店時間に合わせて15分前に到着。
既に行列が出来ていました。
私もですが、お客様が戻りつつあるのだなとしみじみ思う。
お店の方に、お久し振りですねと声をかけられてしまいました。
感染対策は緩めずに、パフェ活も復活したい。
#秋日和
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