箱根銘菓の『ちもと』の“湯もち”。20年ぶりくらいに食べたら美味しくて、お土産に。 ふわっふわのお餅に柚子の香り。 国産もち米の白玉粉を練り上げたやわらかいお餅の中には、箱根を流れる早川の岩石になぞらえた細かく刻んだ本練羊羹。柚子の香りで蜜柑の里を匂わせた一品。 箱根湯本の温泉宿のお付きのお菓子、ちもとの“湯もち”が多いけど、“わらび餅”の宿も。 国産本蕨粉を練り上げたわらび餅は超柔らか。中はなめらかなこしあんで、外にはたっぷりの黄名粉。 ちもと駅前通り店は旧旅館だったらしい、レトロな近代建築。 #神奈川#箱根#湯もち#ちもと#わらび餅#お土産#おもちずき#近代建築#神奈川の近代建築#レトロ#私のことりっぷ