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大阪市北区堂島2-2-34 クリエ堂島

担々麺専門店『澤田商店』

中国菜エスサワダのオーナー、澤田州平が手掛ける担々麺専門店が大阪堂島に22年4月にオープン🎵

5月20日(金)平日11時オープンで15分前に着いたらまだ誰も並んで居なかったので一番乗りでした。
11時になったのでお店の人が出てきたと思ったらオーナーの澤田シェフが出てきてビックリ‼️(うわっ、本物やんと😆)、まず食券(担々麺とミニ麻婆飯のセット1180円)を買ってこちらに並んで下さいと言って、辛さと痺れのレベル(今回は普通で注文 4段階のうちの3です)を一人一人に聞いていました。

店内に入ってカウンターの席が6席ぐらいかな奧に座りました。

運ばれてきました担々麺と麻婆飯めっちゃ美味しそう😆
まずスープをひと口飲んでクリーミーでそんなに辛くなく飲みやすいです😆
中細のちぢれ麺でスープによく絡んで美味しいです😊
チャーシューは鶏と豚でこちらも美味しくて満足😃✨
チンゲン菜もシャキシャキで満足✨

ミニ麻婆飯も見た目よりも辛さや痺れが控えめで美味しかったぁ~😆

〆のご飯🍚(4口分ぐらい)が無料であるのでスープの中に入れてリゾット風にして食べました😋

辛さや痺れが足らない人はカウンターの前に一味唐辛子、青山椒と昆布酢があるのでお好みで味変して下さい。

食べてお店の外に出たら15人ほど並んでいました。

お店の中の雰囲気も良くオーナーもめっちゃ気さくで接客は『合格💮』です😆😆
ジョブチューン見てますよ~📺️😁

#担々麺#澤田商店#エスサワダ

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