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cotu cotu

【cotu cotu】
この🍋レモンケーキ食べてみたい(*´꒳`*)と思い
問い合わせのメッセージを送らせて頂いたのは
北海道釧路市内にある「cotu cotu」さん_φ(・_・
 
根室本線🚃釧路駅のひとつ隣り🚃新富士駅より
約1.5kmのところにあるen.share placeさんの2階に工房を構え
地元🌾北海道産の小麦を使い
美味しい焼菓子をこつこつ作り
🥖パン教室も開催しているとのこと
ご近所さんだったら通わせて頂きたかった💨
 
こちらがcotu cotuさんの🍋「レモンのバターケーキ」
私の中ではクグロフ型
👬甥っ子達の中ではプリン型(笑)
たっぷり注がれているかの様にも見えるアイシングは甘酸っぱ〜い🍋
キメが細かくしっとりした生地で美味しさがギュッと詰まってる
あ〜この食感好き⤴︎と言いながら
他の焼菓子にも手が伸び
写真を撮る前に食べてしまったものも(苦笑)
また食べたくなる美味しさ✨見つけちゃった👀
(🍋ケーキシリーズ:394)
#コツコツ
#cotu_cotu
#レモンケーキ
#レモンケーキシリーズ
#d-maruレモンケーキ図鑑

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