西表島の浦内川で『絶景サガリバナ朝食』。
マンゴーのフルーツサンドは、サガリバナに見立てられ、エディブルフラワーが散りばめられていました。
マンゴーによく合うチーズ風味のクリームで甘さ控えめ。
食べてる最中も絶えず、ぽとっぽとっと、サガリバナが水面に落ちる音がし、
「あ!落ちそう」「あっちが落ちた!」
とサガリバナを観察しながらの
贅沢すぎる朝ごはん。
早朝の水の上は、真夏でも涼やかで、カーディガンを羽織るくらい。
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