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「山ト氷」 *熊本産 早生穫り利平栗と和三盆メレンゲ(期間限定) < 商品紹介 > インスタより 「早生獲りによって、従来の栗より豊かな風味と旨味が詰まった栗を使用。 こちらのモンブランは、熊本産利平栗をしております。 利平栗は「栗の王様」と呼ばれ、甘味が強く舌触りも滑らかな一品となっております。 土台には和三盆メレンゲとキビ糖シフォンケーキを採用。 メレンゲのサクサク、シフォンケーキのふわふわでマロンクリームとの食べ合わせはもちろん、食感でも楽しんでいただけます。」 栗の風味となめらかさを極限まで追求し、試行錯誤を重ね、特注で開発した1.5mm穴の絞り器で細い糸状に絞り出すことで、繊細な口当たりを実現したそうです。 モンブランを絞り出す様子を目の前で見せて頂けます。 密かにテンションマックスで、動画で撮れば良かったとちょっぴり後悔。 お味は言うまでも無く、大満足の一言です。 ことりっぷで、日常の「ちょっと特別」な時間を楽しめる、かき氷とモンブランの専門店。と、紹介されていましたが、まさにその通りでした。 #山ト氷#かき氷とモンブランの専門店#利平栗#熊本県産#早生穫り#私のことりっぷ2022#アートみたいな景色#Myことりっぷ
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みよみよさん こんばんは♪ はい、今週の月曜日に予約して、かき氷とモンブランを頂きました。 両方とも程良い大きさで、飽きる事なく最後まで頂けます。😉 温かいほうじ茶を頂けるので、冷え冷えになる事も有りませんでした。 モンブラン✨の絞り❣️テンション上がりますよ〜。😊
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こんばんは⭐️ モンブランもとっても美味しそう🥰 かき氷とモンブランは同じ日にお召し上がりですか? お腹すかせていけば、両方とも美味しく頂けるかしら💓 目の前で作ってくれるモンブランは未体験✨✨ いつ食べに行こうか考え中です😋
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とも。さん こんにちは♪ 栗🌰好きで、プロデュースされてるシェ・ナカツカさんのケーキも好きなので、モンブラン✨楽しみにしていました。😉 栗🌰本来の味がしっかりとして、滑らかで優しい甘味が有り、やはり和栗🌰が美味しいなあって思いました。😋
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山ト氷

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山ト氷さん🗻🍧 モンブランとかき氷のお店です。 先日氷を頂いたので、お次は山を攻めに行きました。 2種類あるモンブラン。 愛媛県産早生穫り 希少銀寄栗と和三盆メレンゲにしました。 お楽しみはやっぱり目の前で絞ってくれるマロンクリーム♥️ 「今からクリーム絞りますね」の声に誘われて、絞り器の前で動画録画スタンバイ!目の前で完成していくモンブランにうっとり😍 絞り終わったので録画停止ボタンを押したら…録画中?? うそーん😱モンブラン、録画し損ねてました…😭 完成品の写真しか撮れなかった😆 大きなモンブランにはそうめんのような細さの繊細なクリーム✨ 成人男性の、握りこぶし程の大きさです😳 濃厚な栗の甘みと香り。てっぺんに乗ったマロングラッセは渋皮がほろ苦くて中は自然な甘さ。 中には和三盆メレンゲとスポンジと栗が入っています。 絞り中の代わりに断面の写真を撮りましたが、🐷🐽みたい?? 地元・愛媛産の栗を堪能できました💕 #休日ドライブ #秋いろとりどり #Myことりっぷ #山ト氷 #モンブラン

2022.10.08

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山ト氷さん🍧 かき氷とモンブランのお店です。 9月になりましたがまだまだゴーラー活動中💓 どれにしようか迷いましたが、今月のかき氷、洋梨と自家製キャラメルソースにしました。 待っている間に、葡萄とマスカルポーネが出来上がるのを見て、こっちでも良かったなあ…と😆 もちろん洋梨も美味しそう! 優しい甘さのキャラメルミルクシロップのかかったかき氷。その上にたっぷりのキャラメルソースとクランブルと洋梨。中にもクランブルと生クリームが入っています。 サクサクした軽い食感のかき氷。 かき氷って、同じ味と冷たさで途中でくじけてしまいそうになることがありますが、これは最後まで満足、もうちょっと食べたいと思うほどでした🥰 私が案内されたのはカウンター席で、その席はモンブラン絞り器の真後ろ💦 モンブランを注文した方は目の前でモンブランクリームを絞ってもらえるのですが、私の席からは店員さんの背中しか見えなくて、残念ながらモンブランが完成していく姿を見ることは出来ませんでした😢 5枚目は写真はモンブランクリームを絞る前です💧 次はモンブランお目当てに行こうと思います🌰💕 #私のことりっぷ2022 #Myことりっぷ #山ト氷 #かき氷 #モンブラン #ゴーラー隊 #箕面

2022.09.06

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美味しいレモンケーキ✨🍋 REM ME 🥧🍪🎁 広島県にある焼き菓子店『REM ME』さんの KITTE大阪でのポップアップ✨ 一度いただいてみたかったので行って来ました🐾 アンテナショップがたくさん並ぶ“ひろしまIPPIN”🦪🍋⚾️ レモンケーキもそうですが レモンを使った食品がたくさん🎶 REM MEさん・アンテナショップのものを 買って帰りました🛍️ お隣り島根県のアンテナショップにも 魅力的なものがたくさんで😳 見ていると旅行に来た気分になりました😘 REM MEさんの 黄色いパッケージの“すっぴんレモンケーキ”🍋 ひと口いただくとじゅわ〜っと♡ えっ!何これ?!しっとり感にびっくりで・😳💛 十分甘く十分酸っぱい🍋 美味しいレモンケーキでした🌿🍋😋 ✍REM MEさんのポップアップは 来週6/11迄🍪 商品の入荷次第で、売切れているものがあったり無かったり🍋 #KITTE大阪#アンテナショップ #ひろしまIPPIN#ポップアップ #REMME#焼き菓子#レモンケーキ

2日前

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あれもこれも食べたい… を叶えてくれる幸せのプレート ✒︎••┈┈••✼••┈┈••✼ ••┈┈••✒︎ 📍帝塚山発祥 日本初のチーズケーキ専門店 FORMA(フォルマ) 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店5F 📞06-6625-2386 ✒︎••┈┈••✼••┈┈••✼ ••┈┈••✒︎ あべのハルカス近鉄本店5F、マダムが集う『チーズケーキ専門店 FORMA』さんでひとやすみ🫖 ・ ・ チーズの重たさを感じさせない後味と、可愛らしいサイズ感でペロリといけちゃう😋 《5種類のチーズケーキセット》 ・ フォルマの定番、バニラの優しい甘さが広がる〈帝塚山フロマージュ〉 ・ 香ばしさと濃厚な味わいがなめらかに重なる〈帝塚山バスク〉 ・ ふんわり軽やかな口当たり、ほんのりラム酒を感じる〈スフレチーズケーキ〉 ・ チーズのコクとレモンの風味が爽やかな統一感をもたらす〈レアチーズ北海道〉 ・ コーヒーパウダーの苦味とマスカルポーネのリッチな味わいが軽やかに溶け合う〈ティラミス〉 ・ ・ 小腹が空いていたし… 塩味欲しくて《ミックスサンド》もオーダー えっ、食べ過ぎ? 大丈夫、この程度の炭水化物 シェアすればカロリーはゼロ😏🥪 ドリンクは、上品な渋みと華やかな香りが魅力〈アールグレイ〉をチョイス ごちそうさまでした🙏 #カフー #ことりっぷ大阪 #大阪市内旅 #ちいさな列車旅 #大阪市阿倍野区 #osaka #あべのハルカス近鉄本店 #チーズケーキ #チーズケーキ専門店 #FORMA #フォルマ #大阪グルメ #大阪スイーツ #大阪カフェ

3日前

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