『Sweets & Cafe Katzen Strecken』
カッツェンストレッケンと読みます。
八ヶ岳と南アルプスの麓、長野県富士見町と山梨県小淵沢の県境 に2022年4月にオープンしたスイーツカフェです。
中央道小淵沢ICから車で5分。店からは甲斐駒ヶ岳、北に少し歩けば八ヶ岳が拝めます。
夏でも美味しい苺を生産している近所の農家さんから仕入れて作っているタルトレットやショートケーキは抜群の美味しさ! 程よい酸味と甘さ控えめのクリーム!
同じ町内で自家焙煎されたスペシャルティコーヒーとの相性も抜群です!
常時5〜6種類の季節のケーキの他、スコーンやクッキーもあり、持ち帰りもOK。
全てのお菓子を店内の工房で店主が手作りしています。
緑の木々と八ヶ岳ブルーの空に囲まれた、ロケーションも抜群のお店です。
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