【牛久シャトー】
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『醗酵室』
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出入り口から差し込む陽の光と
薄っすらとした明かりだけが足下照らす醗酵室。
年季の入った大きな醗酵樽が左右に等間隔に並ぶ姿は圧巻。
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1903(明治36)年に茨城県牛久市に開設した日本初の本格的ワイン醸造場。
実業家、神谷傳兵衛氏がフランスに現存した醸造場をモデルに、ボルドー地方の技術を用いて、葡萄の栽培からワインの醸造・瓶詰めを一貫して行なっていたそうですね🍇
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『シャトーカミヤ』の存在を知ったきっかけは
『イケパラ』なのですよ😆
その後、『牛久シャトー』に改名されました。
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やっと来られたよ
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