【牛久シャトー】
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明治時代に日本で最初のバーとして創業をして以来
浅草で長きにわたり親しまれて来た『神谷バー』の
名物「電気ブラン」も展示されていました。
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『醗酵室』2階はワイン醸造や神谷バーに由来する品々の展示がされています。
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1903(明治36)年に茨城県牛久市に開設した日本初の本格的ワイン醸造場。
実業家、神谷傳兵衛氏がフランスに現存した醸造場をモデルに、ボルドー地方の技術を用いて、葡萄の栽培からワインの醸造・瓶詰めを一貫して行なっていたそうですね🍇
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『シャトーカミヤ』の存在を知ったきっかけは
『イケパラ』なのですよ😆
その後、『牛久シャトー』に改名されました。
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やっと来られたよ
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