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Nood e

秋色のアートみたいなパフェをいただきました。
りんごと柿 キャラメルミルフィーユのパフェ。
NEWoMan横浜のラーメン&餃子とパフェのお店Nood e(ヌード)さんで提供される季節のパフェです。

ラーメン・餃子とパフェ?なかなかない組み合わせなのですが、実際には食事と喫茶はスペースがわかれていて、喫茶スペースでは喫茶メニューのみ注文できるしくみです。
実は以前からずっと気になっていたお店(どちらかというとラーメンと餃子の方)でしたが、だいたいいつも並んでいるので今回初めて入りました。
〆パフェをうたっているのでもうちょっと小ぶりなのかなと思っていたら、予想外に大きくてゴージャス。メニューにある説明も細かくて、こだわりを感じる秋パフェでした。
キャラメリゼされたりんごやフレッシュな柿のほかにも、柚子のソルベにアールグレイのジェラート、エスプーマに使われた五香粉など、いろんな香りを楽しめました。途中で味変用の甘酒とキャラメルバルサミコソースを。そんな組み合わせなかなか思いつかない!と新しいおいしさでした。
今度はのれんをくぐってラーメンと餃子を食べたいです。
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