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伊勢丹新宿店

⛩お伊勢丹の LA NOSTALGIEで買ったパフェ
「クープフレーズピスターシュ」🍓🧚‍♂️✨️
先日のオムライス弁当のデザートに食べました。
テイクアウト出来るパフェなんですよ‼️
素材の美味しさと印象的な味を追求する
江藤シェフならではの美しいパフェです😍🍓🧚‍♂️✨️
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🍓トップは真っ赤ないちご
濃厚なピスタチオのガナッシュクリーム
マスカルポーネのクリーム
いちごのマリネ
…と続いた後は
🍋レモンのジュレ
ピスタチオのブランマンジェ
…最後はさっぱりと軽い口当たりでフィニッシュ🙌🏻☆*。
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ラ・ノスタルジーは2022年に新宿伊勢丹にオープンしました。ペイサージュの姉妹ブランドです。ことりっぷさんの記事にもなっていましたのでご覧になってくださいね。
江藤シェフの輝かしい経歴は写真5枚目〜😊
現在開催中のサロンデュショコラにも出店されていて もちろん今年もパフェお目当てで行って来ました〜😆
サロンデュショコラ2023はまた別の機会にご紹介したいと思います🤭


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#毎日がいちごフェア🍓

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