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何年か前、南仏を旅した時に滞在した
海辺の町、Antibes(アンティーブ)。
ピカソ美術館がある街で、
カンヌから10kmほど離れています。
2000年の歴史をもち、
とても素敵な街だった記憶があります。
アンティーブでふらりと入ったレストランで
食べた料理がとっても美味しくて、
今でもよく覚えています✨
今回、自己流ですが再現してみました。
海老のガーリックライス、
豚肉のローズマリー焼き、
野菜のトマト煮込みです。
レストランでは他にも
魚介類の料理がとても美味しかったです✨
また行きたいなぁ〜🇫🇷
その前に、期限が切れたパスポート💦
取りに行かねば!!😂
#再現料理 #アンティーブ #Antibes #南仏 #フランス #アンティーブのレストラン

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