金閣寺程近く焼き菓子と喫茶『こむぎと』で
理想のパフェと出会いました💗
*
平野神社の後にバッテリー残量を気にしつつも
ここだけは行っておきたかった『こむぎと』さんは
築90年の民家をセルフリノベーションされた
アートギャラリー『PolarSta』の中にありました😊
④と⑤のように並んでいるお店の入り口どちらにも
喫茶て書いてあったので、どちらから入ったらいいか迷いましたが(別階段なので)中は繋がってました😅
*
お店そのままがアートな雰囲気で✨🙃
2階席を薦めて下さいましたが、1階も充分素敵だったので、キッチンの見える席に座りました😊
*
もうこれで食べ納めと頼んだ『いちごパフェ』は
春のように優しい味わいで
満開の桜と鮮やかな新芽 をイメージして作られているそうで、上から
いちごメレンゲ
いちごソルベ
いちご
煎茶クリーム
いちご
煎茶ババロア
いちごクランブル
いちごパルフェ
いちごソース
とのこと🍓
ピスタチオのようなグリーンが煎茶だった事にも驚きでしたが😳
いちごソルベといちごのクランブルが歯応え味とも
すごく好みの味で美味しすぎました😊💗
*
あまりにも美味しかったので、後で伺ったお話によると、美山の牛乳と平飼い玉子を使っておられて
アイスもジェラートも甘さ控えめの自家製だそうです😊
*
この日、スイーツの感が冴えていて✨
実はもう一品頼んでいたので後編に続きます😊💕
#京都カフェ
#京都スイーツ
#パフェ活
#私のことりっぷ旅
#レトロな街
#毎日がいちごフェア
#こむぎと