豪華✨湘南イチゴのフルーツパフェ🍓横浜馬車道水信フルーツパーラー。
先日の奈良大和八木で、フルーツパフェに開眼。
食指が伸びたついでに足も横浜まで伸ばしてみました。
今日のパフェは、イチゴをベースにして、ハーブや他のフルーツの風味がアクセントになったり、ふんわりまとまったり、味をdigってくスタイル。
パフェの設計図横のテキスト
イチゴ、ベリーミルクのアイスクリーム、ライムゼリー、イチゴ/マンゴー/ミントのマリネ、イチゴのシャーベット、アーモンドクラックラン、ホワイトチョコレートクリーム、シャンパンゼリー、パッションフルーツと柑橘のクーリー、アニスの香るいちごジャム
上のイチゴ、フルーツから食べすすめていく間の風味の変化が面白く、わりと大きいので、食べ飽きるかと思いましたが、なんて事はなく、ペロッとまるっと平らげました😋🍴
スイーツ
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神奈川県
