祇園祭を先取り!?🤩
和食の料理人が作り出す、夏のしつらえパフェ
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京都国立博物館や三十三間堂からも程近い、馬町にある華やかなフルーツトーストが人気のお店『CAFE attmos.』さん
今回のお目当ては…😏
京都の夏の風物詩、祇園祭に欠かせない “ちまき(粽)” が飾られた《祇園祭パフェ》
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放射状に並べた姿が山鉾巡行用の傘を彷彿とさせる桃のデコレーションに始まり、甘さ控えめな抹茶アイスや餡子のほか、フレッシュな香りと強い甘みが特徴的なアメリカンチェリーと優しいコクに癒されるヴィーガンクリームや、もっちり白玉、歯切れの良い寒天など…
食べ進めるほどに、さまざまな味わいや食感に出合えるこだわりを忍ばせたパフェ
【蘇民将来子孫也】の護符をつけた粽の中には、抹茶の心地よい渋みと旨味が口の中に広がる抹茶豆腐が隠れている💚
魅惑の和洋折衷パフェで、一足先に祇園祭気分
ごちそうさまでした🙏
ちなみに…
祇園祭で販売される厄除け粽はお守りであり、食べることができないのでご注意ください☝️😅
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《祇園祭パフェ》の販売期間は6月20日〜7月30日まで、気になる方はぜひお早めに❣️
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美味しくて美しいスイーツや、涼を満喫できるドリンク、京都カフェならではのだし巻きサンドなども楽しめるお店
📍CAFE attmos.(アットモス)/@kyoto_cafe_attmos
京都府京都市東山区下馬町490 ELLA 1F
🕘9:00~16:00
📞070-1847-8818 ※予約可
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